Síndrome ave-huevo / Bird-egg syndrome

Antecedentes. Se ha descripto una relación entre la hipersensibilidad respiratoria tipo I frente a antígenos aviares y la alergia alimentaria a la yema de huevo. Dicha asociación se denomina síndrome ave-huevo, y el responsable de dicho cuadro es la alfa-livetina o seroalbúmina de pollo, un antígeno presente tanto en la yema del huevo como en las plumas, suero y excrementos de las aves. Materiales y métodos. Estudiamos una paciente con síntomas de alergia alimentaria tras la ingesta de huevo, quien además sufría de síntomas respiratorios (rinitis/asma) causados por la exposición a aves. Se realizaron pruebas cutáneas con huevo, alfa-livetina, pollo crudo y cocido, y plumas. La IgE sérica específica fue identificada por técnica de microarrays de alérgenos (Immuno CAP ISAC). Resultados. Los prick test fueron positivos para alfa-livetina (8 mm), pollo crudo (8 mm) y plumas de gallina (7 mm). La determinación de IgE sérica específica fue de 16,61 (kU/l) para alfa­livetina. Conclusiones. El síndrome ave-huevo es producido por la sensibilización a la alfa livetina, un alérgeno que puede actuar tanto por vía alimentaria como por vía inhalatoria. Según nuestro conocimiento, es el primer caso diagnosticado a través de la técnica de microarray de alérgenos.(AU)

Background: A relationship between type I hypersensitivity with respiratory symptoms due to bird antigens and allergy to egg yolk has been described. This association is known as bird-egg syndrome, which is caused by sensitization to chicken serum albumin (alpha-livetin), present in bird feathers and serum, and egg yolk. Material and methods: We studied one patient with food allergy to egg yolk who also suffered from respiratory symptoms (rhinitis- asthma) caused by exposure to birds. Sensitization to egg yolk and bird antigens was investigated by skin prick test. Specific IgE was investigated using allergens Microarrays (Immuno CAP ISAC). Results:Our patient had a positive skin prick test to: chicken serum albumin (alpha livetin): 8 mm, bird feathers: 7 mm, raw chicken: 8 mm. Specific IgE to alpha livetin was 16.61 (kU/l). Conclusions: Bird-egg syndrome is due to a sensitization to alpha-livetin, an allergen that can act either on the respiratory or the digestive way. In our knowledgement, this is the first case described using allergen Microarrays technique.(AU)

Buscando la mejor "evidencia" en Alergología / Searching for the best evidence in allergology

La Alergología Clínica y las ciencias médicas generan día a día preguntas a los que las practicamos. Para responder a estas preguntas existen distintos tipos de fuentes; sin embargo, estamos obligados a buscar la mejor información posible para resolverlas. Los tiempos en los que vivimos y desarrollamos la profesión médica exigen información de calidad dado el mar de datos disponibles en las fuentes a nuestra disposición; de entre todas las conocidas, es Internet la que mayor volumen nos ofrece. El adecuado manejo de este recurso nos permitirá acceder a información que debería ser por regla general basada en la evidencia. El objetivo de este artículo es proponer una guía de recursos web de utilidad para la práctica diaria en alergología.(AU)

Clinic Allergology and medical sciences practice are constant generators of questions. To answer these questions there are multiple sources; however, we most search for the best possible information. Times we are living in and practice medical profession require high quality information because of the great sea of data we find in the available sources; from all of these, internet is the one that offers a great volume of information. An appropriate use of this resource will allow us to achieve information that should be always evidence based medicine. The objective of this article is to propose a guide of web resources useful in daily Allergology practice. (AU)